Situado en la cuenca del río Guadalhorce nuestro “Molino Jabonero”es el más cercano a su nacimiento y a apenas dos kilómetros del paraje natural de la Fuente de los Cien Caños.
Nuestro centro, reconocido como patrimonio etnográfico, está compuesto de: cortijo, almazara tradicional, molino harinero, acueducto y mesón.
Podrás ver en marcha una almazara tradicional del siglo XIX compuesta de rulos de granito y un molino de sangre (tracción animal) hoy movido por electricidad, dos presas de capacho y tinajas para decantación.
Toda una experiencia etnográfica que le permitirá conocer la historia del aceite de oliva en esta región.
La experiencia consiste en:
Desayuno típico opcional (Servicio Extra) para visitas que se realicen a primera hora (10 a.m)
Paseo por nuestro olivar para conocer el árbol, la fruta, como se organiza una finca tradicional, como es el proceso de recolección,…
Visita a las instalaciones de nuestro molino actual y a la almazara tradicional. Explicación de como es el proceso de extracción del aceite y finalmente cata de nuestro AOVE.
*Para las visitas de las 12 p.m ofrecemos opcionalmente (Servicio Extra) ofrecemos un aperitivo (copa y tapa).
*Es necesario un mínimo de 4 personas para llevar a cabo la Experiencia. En caso de no alcanzarse el Anfitrión les ofrecerá una fecha alternativa.
*Si no se completase el grupo y se cancela la actividad, el dinero de la reserva será reembolsado.
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