Descubre la Auténtica Tradición de una Quesería en la Sierra de Aracena
Sumérgete en una experiencia única visitando una de las queserías de campo más auténticas de Andalucía, situada en el corazón de la Sierra de Aracena. Aquí, la tradición quesera se ha mantenido viva durante generaciones, ofreciendo quesos artesanales de la más alta calidad.
Sus propietarios han elaborado deliciosos quesos de leche de cabra durante décadas, y en esta visita conocerás de primera mano su pasión por este oficio. Serás recibido por anfitriones acogedores, como Mª Jesús, quien te revelará los secretos mejor guardados de sus quesos y su proceso de elaboración.
Un Recorrido Completo por la Quesería
La experiencia comienza con una de las partes más auténticas: el ordeño de las cabras. Aquellos que lo deseen podrán experimentar en sus propias manos el arte del ordeño, con la guía de expertos que explicarán cada detalle del proceso.
Después, la visita continúa en un pequeño museo rural, donde se exhiben herramientas y objetos antiguos relacionados con la ganadería y la producción quesera. Se explicará el uso de cada uno, destacando los más llamativos y aquellos que despierten la curiosidad de los visitantes.
A continuación, nos adentraremos en la quesería, donde descubrirás paso a paso cómo se elaboran los quesos, desde su preparación hasta su curación y conservación antes de su venta.
Taller de Elaboración y Degustación de Quesos
La parte más práctica y participativa de la visita tiene lugar en el salón de talleres, donde cada participante elaborará su propio queso, que podrá llevarse a casa junto con las instrucciones para seguir curándolo.
Por último, disfrutaremos de una exquisita cata de quesos y vinos. Cada visitante recibirá una tabla con seis porciones variadas de quesos Monte Robledo, acompañada de tres vinos diferentes.
¡Vive esta experiencia inolvidable en una quesería y descubre el arte del queso en plena naturaleza!
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