Descubre la Historia del Olivo Milenario Lucio…
Ubicada en el Poniente de Granada, se encuentra esta fábrica oleícola que desarrolla su labor de molturación de aceituna, especializada en la variedad de olivo milenario de Granada, Lucio.
Nuestro entorno cuenta la historia del territorio fronterizo del último reino musulmán de Europa, en el que las batallas fraguaron las poblaciones y su patrimonio natural. Protegidos al abrigo de los castillos de la comarca, viven todavía los ejemplares que en aquellos momentos de contienda fueron resguardados por sus fortalezas.
Granada es el último reducto de olivares milenarios descendientes directos de los primeros árboles llegados a Hispania en el siglo VII. Agricultores de Íllora y Alomartes aún mantienen miles de ejemplares con una antigüedad media de 650 años y troncos de más de tres metros.
Durante la visita, podréis conocer el proceso de recolección de la aceituna Lucio, su molturación en frío y la elaboración de un aceite de oliva virgen extra único en el mundo. Os explicaremos cómo la tradición y la innovación se combinan para obtener un producto de máxima calidad, respetando los métodos artesanales heredados de generación en generación.
Además, pasearemos entre caminos de olivo milenario, descubriendo su historia y el importante papel que han jugado en la economía y la cultura de la región. También aprenderemos a diferenciar las características del aceite de oliva Lucio a través de una cata guiada, donde podréis apreciar su sabor suave y equilibrado, con matices frutados y aromas característicos.
La experiencia se completa con la visita a la fábrica, donde podréis ver de primera mano el proceso de producción y envasado del aceite.
¡Conócenos y disfruta la Experiencia!
Información adicional:
- Esta experiencia requiere un mínimo de 2 personas.
- Los niños que acompañen a adultos no pagan por hacer esta experiencia.
Certificados
Suzanne de Santamarina –
Fue una tarde muy diferente en Granada. Antonio nos compartió su pasión por los olivos y aprendimos sobre el proceso del aceite de oliva y los ancestrales olivares Lucio. Inolvidable experiencia, gracias x atendernos tan bien y explicarnos tan detalladamente.