¿Quieres ser olivarero por un día? Te ofrecemos vivir una experiencia de recogida de aceituna y almazara auténtica.
Comenzaremos aprendiendo la recogida de la aceituna, un proceso esencial que se lleva a cabo entre los meses de octubre y noviembre, cuando el olivar alcanza su momento de cosecha temprana.
Nuestro aceite se denomina de cosecha temprana porque realizamos la recogida durante el «envero», un momento mágico en el que la aceituna, aún verde, comienza a adquirir tonos morados. La jornada olivarera inicia bajo los olivos, donde experimentarás el «vareo» y la recogida manual de la aceituna. Este método tradicional conserva el respeto por la tierra y las técnicas heredadas de generaciones pasadas.
El recorrido continúa con la visita a impresionantes olivos milenarios, auténticos tesoros agrícolas y culturales que son testimonio de siglos de historia. Estos olivos, con sus troncos retorcidos y su majestuosidad, forman parte de nuestro patrimonio y cuentan historias de tiempos antiguos.
Después de explorar el olivar, tomaremos un descanso para disfrutar de un delicioso picoteo con productos típicos de la zona. Este momento está pensado para que recargues energías mientras saboreas las auténticas tradiciones culinarias locales. Por supuesto, la experiencia también incluye la visita a nuestra almazara, donde podrás observar de cerca el proceso de molturación. Aquí descubrirás cómo transformamos la aceituna en aceite de oliva virgen extra ecológico de la más alta calidad, un producto apreciado tanto por su sabor como por su elaboración artesanal.
Finalmente, concluirás el día con una visita a nuestra exposición sobre la historia de los olivos, desde la época árabe hasta nuestros días, aprendiendo sobre los olivos Lucios y su importancia. La experiencia culminará con una variada cata de aceites, una oportunidad perfecta para saborear las notas y matices únicos de nuestro AOVE ecológico.
Para disfrutar de esta experiencia, se requiere un mínimo de 2 personas. Si no se alcanza este número, el anfitrión ofrecerá fechas alternativas.
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