La granja de oveja Lojeña se encuentra al pie de la sierra que les da nombre, la Sierra de Loja (Granada), situada entre Granada y Málaga. Criadas en un sistema extensivo, pastorean libremente en el campo y son criadas con un manejo ecológico. Siempre respetando el bienestar animal y contribuyendo a la conservación del ecosistema natural. Esta raza autóctona destaca por su resistencia y adaptación al terreno montañoso, además de ser clave en la tradición ganadera de la zona.
Podrás compartir una jornada muy auténtica con Juan Antonio, un pastor con una gran experiencia y conocimiento. Durante el recorrido, os contará anécdotas sobre su día a día en la sierra. También, os explicará las curiosidades de la cría de ovejas en extensivo. Aprenderéis sobre las terapias naturales que se utilizan para cuidar su salud. Así como, la alimentación que reciben según la época del año y los métodos tradicionales de esquila y cuidado del vellón. Además, tendréis la oportunidad de ver de cerca a su rebaño y, con suerte, incluso acercaros a algún corderito recién nacido.
En esta experiencia contamos también con la artesana Sihan Huertas, quien, con su rueca tradicional de madera, os mostrará el proceso de hilado y cardado de la lana ecológica. Descubriréis cómo se transforma el vellón en hilo de manera artesanal. Además, podréis tocar la lana de oveja lojeña en sus diferentes etapas de preparación. Y conoceréis la importancia de este material en la producción textil sostenible.
Si visitas la granja en primavera, también tendrás la oportunidad de presenciar la esquila tradicional a tijera, un proceso manual que requiere gran destreza y que se sigue practicando en muchas explotaciones ganaderas para garantizar el bienestar de las ovejas.
Para completar la experiencia, existe la opción de disfrutar de un almuerzo con degustación de pinchos de cordero, elaborados con carne de la propia granja, una delicia que resalta el sabor auténtico y natural del producto.
Esta experiencia requiere un mínimo de 10 personas para realizarse.
Opcional: Almuerzo con degustación de pinchos de cordero.
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