Visita de lo más completo a una de las queserías de campo más auténticas de Andalucía, en el corazón de la Sierra de Aracena.
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Sus propietarios elaboran quesos deliciosos de leche de cabra desde hace décadas. En esta interesante visita podréis conocer a sus anfitriones que son de lo más acogedor, como es Mª Jesús, quien os enseñará los secretos mejor guardados de sus quesos.
La visita comienza con el ordeño de las cabras para aquellos que quieran experimentar en sus propias manos el arte del ordeño. Después se visita un pequeño museo de objetos antiguos de los que explicaremos los más llamativos y los que más despierten vuestra curiosidad.
A continuación, se pasa a la quesería donde se describe cómo se elaboran los quesos, su curación y mantenimiento hasta que salen a la venta.
Finalmente se pasa a otra parte muy práctica y participativa en el salón de talleres, donde se lleva a cabo una auténtica elaboración de quesos. Además, cada participante va a hacer su propio queso y se lo podrá llevar a casa, y por supuesto, recibiréis las pautas para poder seguir curándolos vosotros mismos.
Pero no todo acaba aquí, os espera la cata, que consiste en una tabla de queso por persona con 6 porciones variadas de quesos Monte Robledo, así como 3 vinos diferentes por persona.
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