Jabonero Olives Mill

Almazara Tradicional y Molino de Piedra
Casa Rural Molino Jabonero, MA-4100, Villanueva del Trabuco, España 652232269 info@molinojabonero.com 27341139-g
Mi nombre es José Germán García Aguilera, soy la cuarta generación de una familia de agricultores de Villanueva del Trabuco (Málaga) que lleva dedicada a cuidar de los olivos desde hace más de 100 años. Después de cursar estudios de publicidad  y dedicarme durante varios años al diseño y marketing fuera de nuestro pueblo, regrese a mis raices y me encontré con  una construcción casi en ruinas, insoportable a la vista y que arañaba mi corazón. Desde ese momento tuve claro que tenía como meta recuperar nuestro patrimonio, para que las nuevas generaciones pudiesen tener testimonio vivo de la cultura agrícola del sur de Andalucía. Tras más de una década trabajando duro y sin descanso hemos conseguido levantar de nuevo el Molino. Devolviéndole parte de su esplendor y hermosura. Manteniendo vivo el legado que nos transmitieron nuestros antepasados A través del proyecto “Ruta del Olivo” pretendemos dar a conocer entre todos los públicos, la cultura del aceite, uno de los ejes fundamentales de la economía andaluza. Nuestras instalaciones, ubicadas en  Molino jabonero, están compuestas de: cortijo, almazara tradicional, molino harinero, acueducto y mesón. Todas se integran en un marco de excepcional encanto, reconocido como patrimonio etnográfico andaluz, y bien de interés cultural. Situadas a la orilla del río Guadalhorce, muy cerca de su nacimiento, y al pie de la sierra de San Jorge.
Jabonero Olives Mill

Nuestros productos

Experiencias de Jabonero Olives Mill

My name is José Germán García Aguilera, I am the fourth generation of a family of farmers from Villanueva del Trabuco (Málaga) who has been dedicated to caring for olive trees for more than 100 years.

After studying advertising and dedicating myself for several years to design and marketing outside our town, I went back to my roots and found an almost ruined construction, unbearable in sight and scratching my heart. From that moment it was clear to me that my goal was to recover our heritage, so that the new generations could have a living testimony of the agricultural culture of southern Andalusia.
After more than a decade working hard and without rest we have managed to raise the Mill again. Giving back part of its splendor and beauty. Keeping alive the legacy that our ancestors transmitted to us through the “Ruta del Olivo” project, we intend to make known to all audiences, the culture of oil, one of the fundamental axes of the Andalusian economy. Our facilities, located in Soap Mill, are composed of: farmhouse, traditional oil mill, flour mill, aqueduct and inn.
All are integreated in a exceptional charming framework , recognized as Andalusian Ethnographic Heritage, and of Cultural Interest. Located on the banks of the Guadalhorce river, very close to its source, and at the foot of the Mountain of San Jorge.

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