We will begin our adventure, from the parking lot of the “Puerto la ragua” meeting point with myself, that one of the Pajunas cows, Torcuato.
We start a walking route to the place of “La Chorrera” in the mountain of Aldeire, home of our cows in the summer period and which is part of Sierra Nevada National Park. It is a medium difficulty trail, although for this activity the most important thing is that you wear mountain shoes and appropriate clothing which will depend on the weather, even if it is summer in the mountains, at that height (about 2000 m) the temperatures are at often fresher. When we get to “La Chorrera” place, I will call our cows and I will use the “saliega” method, which consists of pouring salt to attract them to us and see them much closer.
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Rosario (verified owner) –
Una EXPERIENCIA INOLVIDABLE. Interesante y divertida. Un placer descubrir en directo la actividad ganadera en el corazón de nuestra Sierra, de la mano de Torcuato. Descubrirla y degustar el producto exquisito. Lorena, enhorabuena y MIL GRACIAS por hacer posible este tipo de experiencias. Sin duda a repetir en familia o con amigos.
Carmen “pajunilla” (verified owner) –
Una experiencia alucinante ! El paisaje , la ruta y ese vaquero tan especial , Torcuato !! Con que naturalidad y arte nos explico todos los detalles de las vacas autóctonas , y descubrí que tengo un carácter más de vaca pajuna que de humana !! 🐂
Homenaje de vaca con denominación de origen exquisita para terminar la experiencia que sin duda volveremos a repetir !!